Cultura e archeologia a tavola con I Sapori di Nuceria. Mercoledì 23 settembre al Parco Urbano Fresa “Annibale e l’ultimo banchetto prima dell’assedio”
La storia antica torna a sedersi a tavola nel segno della contaminazione culturale, della ricerca e della riscoperta identitaria. Mercoledì 23 settembre 2026, a partire dalle ore 20, il Parco Urbano Fresa di Nocera Superiore farà da cornice alla seconda edizione de “I Sapori dell’Antica Nuceria”, l’evento organizzato dal Gruppo Archeologico Nuceria (Gan) con il patrocinio dell’Amministrazione comunale.
Quest’anno la manifestazione alza l’asticella della proposta culturale e gastronomica scegliendo come tema “Il banchetto prima dell’assedio: Annibale Barca a Nuceria, un tentativo di pace prima della guerra”. Ispirato alle drammatiche pagine della Seconda Guerra Punica, l’appuntamento vuole trasformare la tavola in uno spazio scenico e in un dispositivo culturale. L’obiettivo è rievocare simbolicamente l’ultimo momento di confronto e incontro tra la civiltà nucerina e quella cartaginese prima dello scoppio del conflitto, elevando il cibo a linguaggio universale di memoria, conoscenza e relazione.
Prima di sedersi a tavola, il pubblico potrà immergersi totalmente nel passato grazie alle visite guidate curate dai volontari del Gan tra le suggestive Terme di Nuceria, inaugurando un percorso esperienziale che sposa la divulgazione scientifica e la valorizzazione del patrimonio archeologico locale. «Siamo particolarmente orgogliosi – ha dichiarato il sindaco Gennaro D’Acunzi – di sostenere e patrocinare un’iniziativa che unisce rigorosa ricerca storica, eccellenze enogastronomiche e forte valore identitario. “I Sapori dell’Antica Nuceria” è un viaggio esperienziale che restituisce lustro al passato, coinvolgendo i partecipanti in un percorso di coesione sociale che ben s’inserisce nel più ampio progetto di Nuceria Città Archeologica».
Il viaggio sensoriale e culinario della serata vedrà protagonisti i sapori e le tecniche del Mediterraneo antico. A curare i menù saranno lo chef Antonio De Angelis, che firmerà il percorso ispirato alla cucina nucerina, e Antonio Papale, che si dedicherà alle preparazioni della tradizione cartaginese. La narrazione sarà inoltre impreziosita dai rievocatori del Gruppo Nuvkrinum, pronti a dare vita a momenti scenici e brevi interventi teatrali.
L’offerta si arricchirà ulteriormente con la sezione dedicata agli antichi formaggi guidata dal maestro e produttore Manuel Lombardi, che curerà degustazioni e approfondimenti sul celebre Conciato Romano, abbinato a una selezione enologica ispirata alle tradizioni dell’antica Roma. Completano il quadro culturale l’Angolo del Pane Antico — con un focus sulla riscoperta del Panis Quadratus — e le suggestive opere in legno firmate dal Maestro Avallone, a testimonianza di un format che mira a fondere archeologia, artigianato e tradizioni enogastronomiche del territorio.
