Abbassano la saracinesca per il caro bollette una salumeria ed un’altra pasticceria, a Nocera Inferiore la moria delle piccole imprese
Dopo la pasticceria Katia altri negozi di Nocera Inferiore stanno per chiudere. La crisi energetica e l’aumento dei costi delle materie prime stanno provocando una crisi dalle conseguenze terribili.
“L’ultima bolletta dell’elettricità – dice il titolare di una salumeria al quartiere Gelsi che per il momento preferisce restare anonimo – è di tremila euro, una cifra non congrua per il fatturato del negozio. E parliamo soltanto dell’energia elettrica. Sto facendo un po’ di conti, non vale la pena continuare a lavorare in questa situazione. Chiudo e cercherò lavoro magari in un supermercato che ha bisogno di un salumiere”.
Poco più avanti c’è un’altra pasticceria. “Il futuro mi fa paura nonostante io sia un ottimista – spiega il pasticciere – ma quello che sta accadendo con queste bollette così alte è complicato. Spero che chi ci governa intervenga prima che la moria continui”.
Intanto Giuseppe Vitale, una laurea in scienze e tecnologia alimentare con tesi sulla lievitazione naturale, figlio di Antonio che 40 anni fa aprì la pasticceria Katia, ha confermato che lunedì 26 settembre il negozio resterà chiuso. L’ultima fattura dell’energia elettrica recapitata in via Atzori è di 6.354,07, si riferisce al consumo di luglio scorso, mese durante il quale la pasticceria è rimasta chiusa per dieci giorni per ferie. Il raffronto con lo scorso anno è terribile, la fattura era di poco superiore ai duemila euro.
“Purtroppo – spiega il pasticciere – non riusciamo a sopportare questi aumenti. L’anno scorso pagavamo 6 centesimi a kilowattora, oggi siamo a 54 centesimi. Ma non è soltanto la bolletta dell’energia elettrica a provocare tutto questo, c’è anche l’aumento dei prodotti, delle materie prime che utilizziamo per i nostri dolci. Dobbiamo fermarci, al momento non c’è alternativa. Mi dispiace per le persone che lavorano con noi ma anche per i tanti clienti che da anni ci seguono e che ci hanno permesso di essere una delle migliori pasticcerie dell’agro nocerino.
