C’è una nuova birra in città. È la “Pilsener Gluten Free”. A produrla è il birrificio artigianale Aeffe. “È 100 % artigianale, italiana e senza glutine”, spiegano dal quartier generale dell’azienda.
“Si tratta di una birra a bassa fermentazione di colore chiaro, luppolata e poco amara, con schiuma pannosa e compatta, secondo la tradizione ceca”, ha sottolineato il mastro birraio Vincenzo Senatore. “Ed è una birra – aggiungiamo noi – particolarmente rinfrescante”. Continua, dunque, la ricerca del birrificio artigianale Aeffe per proporre birre sempre nuove e innovative. Così come si guarda ad altri campi del “bere di qualità” come il recente sidro di mele, un modo diverso di fare l’aperitivo.
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