Ginnarì e Mycoast, gin alla conquista del mondo

I gin “fatti a Nocera Inferiore” da Officine Alkemiche sul podio internazionale dell’ Iwsc, “così raccontiamo la Campania Felix”

di Nello Ferrigno

Il gin, forse è meglio scrivere i gin, dunque al plurale, di Officine Alkemiche Spirits continuano a raccogliere premi e riconoscimenti. Gli ultimi due sono estremamente prestigiosi perché arrivano da Iwsc, International Wine & Spirits Competition, uno dei più importanti concorsi del mondo dedicato al vino e ai distillati.

Ebbene sul podio, potremmo dire sul tetto del mondo, sono saliti “Ginnarì” che ha vinto la medaglia d’argento, e “Mycoast” che si è assicurato la medaglia di bronzo. Ma poteva andare anche meglio se il visionario Prisco Sammartino avesse iscritto al concorso anche gli altri liquori che sta producendo nella sua “officina alkemica” di Nocera Inferiore. Insomma, due su due. Meglio di così non poteva andare. Alla fine i severi giudici di Iwsc hanno premiato tutto quello che Sammartino ha inviato ammaliati dai sentori, profumi e sapori di un territorio che l’architetto, e la fidata Anna Rufino, raccontano con le loro creazioni.

“Ginnarì” nasce con l’infusione dei limoni della “Costa d’Amalfi Igp”. Mentre “Mycoast”, gin dal colore azzurro, richiama il mare delle nostre coste emanando i caratteristici profumi mediterranei. “Mycoast”, tra l’altro, non è nuovo ai riconoscimenti, ha già portato a casa le ultime edizioni dell’Ampolla d’oro di Spirito Autoctono, così come “Passion”, gin che vuole evocare atmosfere calde e suadenti anche attraverso quel colore rubino che richiama la passione. Ma anche “Gagà” l’amaro “edonista” non ha deluso le aspettative, è stato infatti premiato con l’Ampolla d’oro 2023. Senza dimenticare il “bollino rosso” del Merano Wine Hunter sia per Gagà che per Mycoast.

Gin e Spirits di Officine Alkemiche nascono dalla sinergia, certamente complicità, di due forti personalità: Anna, il naso e l’anima alkemica di Officine Spirits e Prisco, mastro distillatore indipendente, che progettano ed affinano prodotti unici nel loro genere. Il segreto è nelle loro intuizioni, come quello di rivolgere lo sguardo al passato, l’accurata selezione delle botaniche che crescono sui terreni fertili vulcanici, il dosaggio meticoloso ed equilibrato. Esse vengono sottoposte singolarmente ad un lento processo di distillazione in corrente di vapore e, successivamente, filtrate per caduta, attraverso tele in lino appositamente realizzate, in modo da salvaguardarne i profumi più delicati e ottenere un prodotto dal profilo aromatico, pulito e fresco, di grande eleganza e raffinatezza. “Insomma – sottolineano i due protagonisti – raccontiamo la storia e la bellezza della Campania Felix”.