Londra, Solania Award allo chef Emanuele Pollini

Emanuele Pollini è lo chef emergente secondo 50 Top Italy, la classifica dei migliori ristoranti italiani nel mondo, la premiazione a Londra

Un premio di Solania dedicato agli chef emergenti. Il riconoscimento Solania Award è andato a Emanuele Pollini del Ladbroke Hall di Londra. La premiazione durante la serata londinese della classifica 50 Top Italy dedicata ai migliori ristoranti italiani nel mondo. E la novità dell’anno è stato proprio Pollini.

“È un riconoscimento – si legge in una nota di Solania, azienda leader per la produzione e conservazione del pomodoro San Marzano – che celebra l’innovazione e l’eccellenza di un ristorante che ha saputo conquistare subito il pubblico internazionale. Non solo si è aggiudicato il premio come Novità dell’Anno, ma ha anche ottenuto un meritatissimo 21° posto nella classifica generale dei migliori ristoranti italiani nel mondo. Un risultato straordinario che conferma la qualità e la passione che lo chef e tutto lo staff mettono in ogni piatto”.

Solania è stata protagonista anche ad un evento speciale che si è tenuto a Milano alla pizzeria Cocciuto che ha ospitato un “L’arte del gusto”, una serata esclusiva dedicata al pomodoro San Marzano. Durante la serata, gli ospiti hanno avuto l’opportunità di vivere un’esperienza sensoriale unica, abbinando il sapore inconfondibile del San Marzano a ingredienti freschissimi e piatti creativi che hanno esaltato al massimo il suo carattere.