Rosso, nero e Flame

Domenica a Nocera Inferiore apre Flame per un viaggio emozionale fatto di gusto, sapore ed eleganza con tanto rosso e nero

C’è il rosso e il nero, segni di fuoco e di terra. Sono i simboli di Flame. Il nuovo locale apre con una festa domenica sera 11 settembre in via D’Alessandro, 68. Le sue porte si spalancheranno proponendo uno stile di ristorazione diverso ed entusiasmante, anzi “emozionante”, ci racconta Livio Montesarchio, anima del progetto.

Flame aspira a diventare un punto di riferimento nel panorama enogastronomico del territorio grazie alla sapiente miscela di qualità dei prodotti, all’innovazione, all’esperienza e a quel tocco di fantasia che non guasta mai soprattutto quando si parla di cibo.

Flame, dall’inglese fiamma, identifica immediatamente il prodotto che offre ai visitatori, la carne nelle sue diverse rivisitazioni, hamburgher in particolare. Ma c’è dell’altro, la pizza in pala, una vera novità.

Flame non è un pub. E nemmeno una pizzeria. È un’esperienza sensoriale, anche un panino lo può essere. Livio annuncia ricette originali, “anche le salse sono fatte da noi con ingredienti esclusivi. Così come la carne, nel gusto e nella macina. E poi il pane, le bibite e le birre, tutto raccolto in un menù già ricco di proposte che cambierà così come le stagioni.

<<L’idea di creare Flame – spiega Montesarchio – è nata oltre un anno fa. Abbiamo scelto Nocera perché è una città che mi piace. Meticolosa è stata anche la scelta dei locali. In via D’Alessandro, non in pieno centro, possiamo offrire una “comfort zone” come ad esempio la facilità del parcheggio>>.

Appena si entra, Flame è già familiare. Saranno i colori, il rosso e il nero, la cucina a vista, l’arredamento semplice ma accattivante, insomma ci si sente coccolati sin dall’inizio, merito anche dell’architetto Davide Anselmo. Insomma, Flame sarà “una nuova esperienza di gusto”.