Probabilmente quando chiediamo un cocktail non ci rendiamo conto che dietro quella richiesta c’è un professionista che, magari, è in piedi da ore. E, forse, sta trascurando la propria salute. Per questo motivo è stato organizzato un incontro di spingere la categoria a prendersi cura di sé stessi attraverso buone pratiche che possono mitigare i fattori di rischio e regalare giornate di benessere ai singoli operatori ma anche agli altri.
A pensarci è stata Fontanella Distribuzione, azienda leader in Campania nella distribuzione di food & beverage e soprattutto per spirits di alta qualità, con il supporto di un partner d’eccezione come Martini. Addetti ai lavori, bartender, giornalisti e medici si confronteranno su welfare e work-life balance di tutti i lavoratori del mondo cocktail bar. L’appuntamento è per il prossimo lunedì 4 dicembre al luxury hotel Habita79 MGallery di Pompei. Qui le eccellenze dei cocktail bar della Campania si incontrano per discutere del benessere psicofisico di tutti gli operatori del settore ho.re.ca .
Il talk show, inizio ore 17, 30, sarà moderato da Andrea Parrella, giornalista di Fanpage e vedrà gli interventi di Vincenzo Pagliara, miglior bartender d’Italia nel 2022 secondo “World Class Italy” e fondatore di “Laboratorio Folkloristico” di Pomigliano d’Arco; Paola Mencarelli, giornalista di Gambero Rosso ed autrice della Florence Cocktail Week, Venice Cocktail Week e della prossima Amalfi Cocktail Week; Giovanni Continanza, giornalista di Bargiornale; Leonardo Ciccarelli, giornalista di Cookist; dottor Roberto De Filippis, consulente ortopedico di chirurgia protesica presso “Clinica Mediterranea” e “Clinica Santa Patrizia” di Napoli; dottoressa Feliciana Fontanella, nutrizionista di Castellammare di Stabia; Eleonora Pasqualini, hr consultant di Reliance Consulting Group; Giacomo Acerbis, brand ambassador Martini, il quale illustrerà anche la nuova app Martini realizzata proprio per aumentare il welfare dei propri dipendenti. Ad aprire e chiudere l’incontro sarà Antonio Fontanella, general manager di Fontanella Distribuzione.
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