Gran Caffè Romano, alla ricerca del dolce perfetto

Lello e Gianfranco del Gran Caffè Romano sempre più ambiti ospiti delle più importanti manifestazioni dedicate all’enogastronomia

di Nello Ferrigno

Sono giorni intensi per Lello e Gianfranco Romano del Gran Caffè Romano di Solofra, in provincia di Avellino. Anche se, bisogna precisare, che l’ozio non è nel loro Dna. Appena rientrati da Milano, dove hanno partecipato a Tuttofood, oggi sono di scena a Vico Equense nell’ambito del programma della Tre Golfi Sailing Week, perfetta simbiosi tra vela ed enogastronomia. Questa sera è in programma un gran galà al resort Le Axidie di Marina d’Aequa. Tredici chef stellati, sei maestri pasticcieri e due maestri gelatieri, porteranno in tavola le loro creazioni che avranno come protagonisti i profumi della penisola sorrentina. Sarà l’occasione per Romano di presentare tre nuovi dessert estivi.

Domenica 21 maggio nuovo evento, sempre a Le Axidie. Lello Romano sarà il protagonista di Colazione d’autore. Il pasticciere proporrà agli ospiti un menù di dolci per la prima colazione, “un trionfo di soffici brioche, cornetti e bomboloni insieme a creme e farciture per tutti i gusti”.

Non è finita perché martedì 23 maggio i Romano saranno a TuffOlio, percorso wine e food degli Artisti del gusto, il cui tema principale è l’olio extravergine di oliva italiano. L’evento si terrà nella suggestiva “Villa Imperiale“, meravigliosa location che sorge sulla scogliera di Marechiaro a Napoli.

Nel frattempo è arrivata un’altra bella notizia. Gran Caffè Romano parteciperà alla finale del concorso internazionale della Coppa del Mondo del Panettone. La manifestazione si terrà a Rimini in occasione della prossima edizione del Sigep, l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte del dolce. Vale la pena ricordare che lo scorso anno il panettone Romano è stato premiato come il migliore del mondo aggiudicandosi il titolo assegnato dalla Fipgc, la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria.

Un’agenda ricca di appuntamenti che conferma la passione dei fratelli Romano nel cercare sempre l’eccellenza nei loro prodotti. Non poteva mancare un saluto ai consumatori, giudici assoluti. “Grazie sempre a tutti voi per il sostegno e l’energia che ci regalate”, hanno sottolineato Lello e Gianfranco Romano.