Si rinnova l’appuntamento con Indivino, la rassegna che unisce vino, cibo, cultura e territorio, giunta alla sua nona edizione. Il Complesso Monumentale di Santa Chiara di Solofra, in provincia di Avellino, farà da cornice, dal 19 al 21 settembre, a un evento che trasformerà la città irpina in un crocevia di esperienze sensoriali, culturali ed enogastronomiche.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito, e per tre giorni i visitatori potranno immergersi in un percorso enogastronomico che attraversa le eccellenze vinicole delle province di Avellino e Salerno. Oltre quaranta cantine parteciperanno con i loro banchi d’assaggio nel chiostro, proponendo un’ampia selezione di vini bianchi e rossi — dal Fiano al Greco, dall’Aglianico alle più moderne interpretazioni dei vitigni locali.
Accanto ai calici, non mancheranno i sapori della tradizione: piatti tipici, formaggi, salumi, norcineria e dolci artigianali offriranno un perfetto connubio tra gusto e identità territoriale. Le serate saranno arricchite da spettacoli musicali, momenti di convivialità e visite guidate alla Collegiata di San Michele Arcangelo e al centro storico di Solofra.
Uno dei punti di forza di Indivino 2025 saranno le masterclass, vere e proprie lezioni di approfondimento curate dai Consorzi di Tutela Vini d’Irpinia e Salerno in collaborazione con i produttori. Questi incontri offriranno ai partecipanti l’opportunità di scoprire le caratteristiche distintive dei vitigni locali, le tecniche di produzione, le denominazioni e gli abbinamenti più interessanti. Per chi desidera un’esperienza ancora più completa, sabato sera e domenica a pranzo saranno disponibili i menù degustazione a tavola nella suggestiva Sala degli Archi. Gli chef dell’Associazione Cuochi Avellinesi proporranno piatti raffinati in abbinamento ai vini dei Consorzi, per un viaggio tra gusto e territorio.
La rassegna non sarà solo degustazione: venerdì 19 settembre alle ore 20.00 è in programma il talk “Territori che nutrono. Turismo enogastronomico e nuove rotte per le aree interne”, un momento di confronto tra istituzioni, consorzi e associazioni per riflettere sulle prospettive del turismo enogastronomico in Campania. In linea con l’impegno verso l’ambiente, anche l’edizione 2025 di Indivino sarà plastic free: tutti i materiali utilizzati, compresi bicchieri e stoviglie, saranno biodegradabili e compostabili, a conferma di una crescente attenzione alla sostenibilità.
Promosso dalla Pro Loco Solofra A.P.S., con il patrocinio della Regione Campania, del Comune di Solofra, dei Consorzi di Tutela Vini d’Irpinia e Salerno, di Slow Food Avellino APS e dell’Associazione Cuochi Avellinesi, Indivino si conferma come una manifestazione capace di valorizzare Solofra come “Terra di Mezzo” tra le eccellenze enogastronomiche campane. Tutte le attività con posti limitati — masterclass, menù a tavola, visite guidate e talk — richiedono registrazione online.
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