Nel corso delle operazioni a tutela delle mense ospedaliere, i carabinieri del Nas hanno controllato 21 strutture, diverse le sanzioni
Cinque le violazioni individuate, su tredici strutture ispezionate, in alcune mense ospedaliere in provincia di Salerno. A scoprirle sono stati i carabinieri del Nas Salerno nel corso di attività di controllo, intensificate su tutto il territorio nazionale, delle mense all’interno delle strutture ospedaliere e sanitarie, per verificare le condizioni igieniche e strutturali.
Le operazioni condotte dai militari dell’Arma e predisposti d’intesa con il Ministero della Salute, ha visto ispezionare 21 cucine nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. In due ospedali del salernitano e del beneventano sono state contestate violazioni delle procedure indicate nel manuale di autocontrollo, poiché alcuni operatori addetti al confezionamento dei pasti indossavano monili o orologi. Nel corso delle verifiche sono stati eseguiti anche numerosi tamponi di superficie e campioni per la ricerca di agenti patogeni e contaminanti sulle aree di maggiore rischio, come tavoli da lavoro, carrelli e vassoi utilizzati per la preparazione dei pasti, risultati tutti conformi.
Nel corso dei controlli sono state elevate, a vario titolo, diffide per le carenze strutturali od organizzative rilevate, informando le competenti autorità amministrative per l’immediata risoluzione.
